Alina F (alinaf) wrote,
Alina F
alinaf

Суп из лосося

Последнее время наш любимый суп. Идёт на ура и с водкой, и без.

Итак, вам понадобятся:
лосось - два стейка, общим весом типа фунт
картошка - две крупных
лимон - адын
зелень свежая (укроп, петрушка)
соль, черный перец (молотый и горошком), лавровый лист

Итак, в среднего размера кастрюлю с холодной водой кладём лосось, предварительно порезаный кубиками. Доводим до кипения, снимаем мерзкобелую пену. Кладём порезаный кубиками картофель, лавровый лист, перец горошком, соль, уменьшаем огонь. Варим минут 15-20, изредка помешивая. Добавляем порезаную зелень, молотый перец, свежевыжатый сок лимона. Перца должно быть _много_, суп будет острый и с кислинкой! Даём повариться минут 5, выключаем и всё! Очень просто и очень вкусно.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments